Cucina italiana
Unsere Küche ist echt italienisch. Alles wird frisch zubereitet mit hochwertigen Zutaten und frischen Kräutern – wie bei «la nonna».
Bruschette «Locanda»
Frisch geröstete Brotscheiben: 3 Stück mit Tomatenwürfel, 3 Stück mit Thon und Kapern belegtRavioli 5 gusti pasticciati
5 verschiedene Ravioli «Locanda» an hausgemachter Tomatensauce, mit Rahm verfeinert, gefüllt mit: Ricotta/Spinat, Ricotta/Limone, Aubergine, Steinpilze, BrasatoBrasato al Barolo con tagliolini piemontesi
Rindsbraten, sieben Stunden in Barolo Rotwein eingelegt, mit Zwiebeln, Sellerie und Karotten zart geschmort, serviert mit piemontesischen EiernudelnSorbetto al limone con limoncello o vodka
Zitronensorbet mit Limoncello oder Vodka
Pasticceria
Feinste Pâtisseriewaren, süsses und salziges Gebäck, Confiserieartikel, Pizzette, Pane & Panini, Torte, Gelato und andere italienische Köstlichkeiten.
Alles aus eigener Herstellung und natürlich fatto con tanto amore!
Festeggiare all’italiana
Auf Italienisch feiern und festen! Sie planen eine Familienfeier, ein Geschäftsessen, einen traumhaften Hochzeitsapéro oder gar einen aussergewöhnlichen Kochevent? Wir sind für Sie da und lassen Ihre Feier mit unserer Erfahrung, Kompetenz und Liebe zum Detail zu einem unvergesslichen Ereignis werden.
Und falls Sie lieber bei sich zuhause feiern, empfehlen wir Ihnen unsere liebevoll dekorierten Apéroplatten mit frischen, erstklassigen Antipasti, mit Fleisch oder vegetarisch. Haben Sie Gäste eingeladen und keine Lust selbst zu kochen, sondern möchten Sie die Zeit lieber mit Ihren Liebsten verbringen? Antonio Carbone ist wohl der beste Privatkoch, den Sie sich wünschen können: Er zaubert nicht nur die leckersten Gerichte, sondern verleiht Ihrem Event mit seiner original italienischen, charmanten Art eine ganz besondere Note.
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Adresse
Hauptstrasse 43, 4104 Oberwil
Telefon
061 402 06 63
infocarbone@gmx.ch
